Складові
- пекінська капуста — 1 качан (невеликий)
- цибуля — 1 шт.
- сіль — дрібка
- сік лимона — 2 ч.л.
- морква — 1 шт.
- маринований огірок — 2 — 3 шт.
- консервована кукурудза — 3 — 4 ст.л.
- майонез — 2 — 3 ст.л.
Покроковий рецепт приготування салату з пекінської капусти.
Відразу замаринуємо цибулю, нарізану півкільцями: трохи посолити її, збризніть соком лимона і трохи пом’яти ложкою.
Невелику моркву потремо на корейській тертці, так вона буде виглядати гарніше в салаті.
Невеликий качан пекінської капусти дрібно нарізаємо і викладемо в миску з морквою.
Щоб салат вийшов не прісний, з легкою кислинкою, додамо в нього кілька маринованих огірочків.
Ріжемо їх соломкою і теж викладаємо в миску з салатом.
Щоб салат мав трохи контрастний смак, я в нього додаю 3-4 столові ложки консервованої, солодкої кукурудзи.
Але, кількість кукурудзи регулюйте на свій смак.
Ну, і викладаємо сюди ж замариновану цибулю.
Акуратно перемішуємо всі інгредієнти салату між собою.
Нам залишилося додати трохи майонезу, буквально дві-три столові ложки. Перемішуємо, і наш салат готовий.
Настоюватися цьому салату не потрібно, його можна відразу подавати на стіл.
Повірте, салат виходить фантастично смачний.
