Готуємо смачні фаршировані огірки з сиром для всієї родини.
Інгредієнти для приготування:
- Огірки свіжі — 8 штук
- Яйця курячі — 3 штуки
- Огірки-корнішони мариновані — 3 штуки
- Кріп — 1 пучок
- Сир вершковий (Філадельфія) — 250 грамів
- Гірчиця — 1 столова ложка
- Сіль
- Перець чорний
Спосіб приготування:
Огірки розріжте вздовж навпіл, виріжте приблизно четвертинку з середини кожного огірка по всій довжині (ці четвертинки не знадобляться). Не дайте огірку розвалитися, він повинен залишитися цілим. Щедро натріть огірки зсередини сіллю і дайте полежати 15-20 хвилин, потім промокніть зсередини паперовими рушниками.
Зваріть яйця круто, охолодіть в холодній воді, очистіть і наріжте уздовж на четвертинки. Корнішони наріжте тонкими кружечками.
Дуже дрібно посічіть кріп, змішайте з вершковим сиром і гірчицею за смаком.
Вкладіть вершковий сир з кропом в підготовлені огірки. Зверху викладіть кружечки корнішонів і четвертинки яєць. Відразу ж подавайте. Готово! Смачного!
P. S. Начинку Ви можете придумати на свій смак.
