Простий рецепт хліба. Забула коли в останній раз в магазин за хлібом ходила!

Натуральний хліб - рецепт приготування Кулінарія

Рецепт насправді дуже простий і продукти для готування – найпростіші.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко і вода теплі – по 200 мл;
  • борошно – 560 г;
  • цукор – 1 ст.л;
  • дріжджі сухі – 2 ч.л. або живі – 25 г;
  • сіль – 2 ч.л;
  • масло вершкове розтоплене – 30 г.

Додатково потрібно:

  • масло вершкове – 30 г;
  • борошно – 2 ст.л.

З’єднуємо теплу воду, тепле молоко і розтоплене вершкове масло, дріжджі, цукор і сіль. Борошно просіваємо і всипаємо в тісто, вимішуємо і залишаємо під рушником на 40 хвилин.

Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, обминаємо і ділимо на 17 частин. З кожного формуємо колобок.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо булочки, накриваємо плівкою і залишаємо на 15 хвилин в теплому місці.

Присипаємо борошном і робимо невеликі надрізи на булочках і укладаємо в них шматочки вершкового масла.

Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо 20 – 25 хвилин.

В принципі, на такому тісті ви можете спекти булочки з начинкою – тісто нейтральне і відмінно підходить не тільки для хліба, а й для булочок з солодкою або солоною начинкою. Тому, якщо у вас є час, займіться такими булочками.

Rate article
Залишити відповідь