Не жирні, смачні та соковиті тюфтелі з рисом у духовці. Неодмінно сподобаються вашим дітям

Різне

Дуже корисні і смачні тюфтельки! Рідніпроситимуть добавки! Тефтелі – це проста домашня страва, улюблена всіма з дитинства! Запікання в духовці робить їх ще більш корисними, смачними і простими в приготуванні, а томатний соус робить їх смак більш багатим і збалансованим! Пропоную сьогодні приготувати таку улюблену всіма страву за цим рецептом)

Тюфтелі з рисом – унікальна страва, яка відмінно підійде до вашого повсякденного столу. Особливо такі тюфтельки сподобаються вашим дітям, готуються вони просто і швидко. Тюфтелі виходять соковиті і не жирні, так як готувати їх ми будемо в духовці. Для тюфтелей знадобляться прості продукти, тому страва відмінно впишеться в повсякденне меню.

Необхідні продукти для тюфтелей:

  • 500 грам фаршу
  • 1 склянка рису
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 куряче яйце
  • сіль, перець за смаком

для заливки

  • 4 склянки води
  • 2 столові ложки пшеничного борошна
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 чайна ложка томатної пасти з гіркою
  • сіль, перець, спеції, лавровий лист
  • рослинна олія

Починаємо приготування

Очищаємо цибулю та нарізаємо дрібними шматочками. Очищений часник пропускаємо через прес. Рис відварюємо до напівготовності.

У готовий фарш додаємо цибулю і часник. Туди ж кладемо рис, куряче яйце, додаємо сіль і перець. Все перемішуємо руками до однорідної маси.

Беремо форму для випічки і промазуємо олією. З фаршу формуємо тюфтелі, робимо це мокрими руками, щоб фарш не прилипав.

Підготовлені тюфтельки відкладаємо в сторону.

Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці. Викладаємо на сковороду цибулю, обсмажуємо її 1-2 хвилини і додаємо моркву. Тушкуємо ще кілька хвилин до м’якого стану. У обсмажені овочі додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо ще 1 хвилину.

Потім всипаємо борошно пшеничне і перемішуємо. Обсмажуємо все разом 30 секунд. Після цього вливаємо по чуть-чуть воду і добре перемішуємо. Заливку доводимо до кипіння, додаємо сіль, перець, лавровий лист і спеції. Все перемішуємо.

Отриману заливку виливаємо на тюфтельки.

Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 30 хвилин. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Poradnik

Rate article
Залишити відповідь